在繁忙的生活中，我们常常怀念家的味道，那是一种深深的、温暖的回忆，而家的味道，往往与家常菜息息相关，就让我们一同走进家常菜的世界，品味那些简单却美味的佳肴。

开胃小菜

1、凉拌黄瓜：清爽可口的凉拌黄瓜，是夏日餐桌上的一道美味佳肴，选用新鲜的黄瓜，配以蒜泥、醋、盐、糖等调料，简单拌制而成，既开胃又解暑。

2、拍黄瓜：将黄瓜用刀背拍碎，再加入盐、酱油、蒜泥、辣椒油等调料，搅拌均匀即可，这道菜口感鲜美，清爽不油腻，是夏日餐桌上的一道美味开胃菜。

3、酸辣土豆丝：土豆切丝后，用热水焯熟，再加入辣椒、醋、蒜末等调料，炒制而成，酸辣可口，开胃下饭。

主菜系列

1、鱼香肉丝：选用猪里脊肉切丝，配以木耳、胡萝卜等蔬菜，用特制的鱼香酱炒制而成，口感鲜美，肉质鲜嫩，是一道家常美味。

2、宫保鸡丁：鸡肉切丁后，与花生、干辣椒等炒制而成，鸡肉鲜嫩多汁，花生香脆可口，辣中带甜，十分开胃。

3、红烧排骨：选用猪肋骨，经过焯水、炸制、红烧等工序，烹饪而成，排骨肉质鲜美，汤汁浓郁，是家常菜中的经典之作。

4、青椒肉片：青椒与猪肉片炒制而成，口感鲜美，肉质鲜嫩多汁，青椒爽脆可口。

汤品系列

1、紫菜蛋花汤：选用紫菜、鸡蛋等食材，经过简单的烹饪技巧制作而成，汤汁鲜美，紫菜口感细腻，是一道营养丰富的家常汤品。

2、番茄蛋汤：番茄与鸡蛋炒制后加入清水煮制而成，番茄酸甜可口，鸡蛋嫩滑细腻，汤汁鲜美不腻。

3、排骨玉米汤：选用猪排骨与玉米等食材炖制而成，排骨肉质鲜美，玉米香甜可口，汤汁浓郁营养丰富。

主食系列

1、大米饭：作为家常主食的代表，大米饭的烹饪方法简单却讲究，选用优质大米，经过淘洗、浸泡、蒸煮等工序制作而成，米饭软糯可口，是搭配各种菜肴的绝佳选择。

2、面条：面条作为家常主食之一，可以搭配各种浇头食用，如西红柿炒蛋浇头、宫保鸡丁浇头等，口感丰富多样。

3、饺子：饺子是中国传统美食之一，选用各种食材制作成馅料，再包入饺子皮中煮熟，饺子的馅料丰富多样，口感鲜美可口。

甜品系列

1、红豆汤圆：选用糯米粉制作汤圆皮，内馅为红豆沙，汤圆口感软糯香甜，红豆沙馅料细腻可口。

2、水果沙拉：选用时令水果如苹果、香蕉、草莓等切成小块，加入沙拉酱搅拌均匀即可，水果沙拉口感清爽甜美，是餐后的美味甜品。

3、八宝饭：八宝饭选用糯米、红枣、莲子等多种食材制作而成，口感丰富多样，香甜可口。

就是我们的家常菜点菜单了，这些菜肴都是我们日常生活中经常见到的美食佳肴它们不仅简单易做而且美味可口让人回味无穷，在忙碌的生活中不妨回家尝试一下这些家常菜让家的味道陪伴你度过每一个美好的时光吧！