家常甜菜,是每个家庭餐桌上不可或缺的一道美食,它不仅满足了我们对甜食的喜爱,还承载了家的味道和温馨的回忆,本文将介绍几道家常甜菜的做法,让您轻松掌握烹饪技巧,享受美食的快乐。
红糖红枣糕
红糖红枣糕是一道营养丰富、口感软糯的甜点,它的主要原料是红糖、红枣和糯米粉,做法简单易学。
材料:红枣适量、糯米粉200克、红糖100克、水适量。
做法:
1、红枣去核,切成小块;
2、将糯米粉、红糖和水混合,搅拌成面糊;
3、在模具底部铺上红枣块,倒入面糊;
4、放入蒸锅中,大火蒸30分钟;
5、取出晾凉,切成小块即可。
红豆沙糯米糍
红豆沙糯米糍是一道口感软糯、香甜可口的甜点,它的主要原料是糯米粉、红豆沙和糖。
材料:糯米粉200克、红豆沙适量、糖适量、水适量。
做法:
1、将糯米粉和水混合,搅拌成面糊;
2、在模具底部铺上保鲜膜,倒入面糊;
3、上锅蒸20分钟,取出晾凉;
4、将晾凉的面团擀成薄片,包裹上红豆沙;
5、揉成圆形,再放入锅中蒸5分钟即可。
南瓜糯米甜汤
南瓜糯米甜汤是一道清爽可口的甜汤,它的主要原料是南瓜、糯米和糖,这道菜不仅口感鲜美,而且具有很好的滋补作用。
材料:南瓜200克、糯米50克、红枣适量、冰糖适量、水适量。
做法:
1、南瓜去皮切块,红枣去核备用;
2、将糯米洗净,加入适量的水中煮成糯米粥;
3、加入南瓜块和红枣,继续煮10分钟;
4、加入冰糖调味,煮至冰糖完全融化即可。
紫薯糯米球
紫薯糯米球是一道色彩鲜艳、口感软糯的甜点,它的主要原料是紫薯、糯米粉和糖,这道菜不仅美味可口,而且具有很好的营养价值。
材料:紫薯200克、糯米粉200克、糖适量、水适量。
做法:
1、紫薯去皮切块,蒸熟后压成泥;
2、将糯米粉和水混合,搅拌成面糊;
3、将紫薯泥和糖混合均匀,揉成小球;
4、将小球沾上面糊,放入油锅中炸至金黄色即可。
就是几道家常甜菜的做法,它们不仅简单易学,而且美味可口,在烹饪过程中,我们可以根据个人口味适当调整食材的比例和调料的用量,烹饪也是一种享受,让我们在制作美食的过程中感受到家的温馨和幸福,希望本文能够帮助您掌握家常甜菜的做法,让您在家庭聚餐或朋友聚会时能够露一手,让大家品尝到您的美食佳肴。
