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家常点心做法大全

点心,作为中华美食文化中的一部分,以其独特的口感和多样的制作方式深受人们喜爱,无论是忙碌的上班族还是闲暇的家庭主妇,都能在家中轻松制作出美味的家常点心,本文将为大家介绍一系列家常点心的做法,让您轻松掌握点心制作技巧,享受美食的乐趣。

面点类点心

1、饺子

材料:面粉、猪肉馅、韭菜、葱姜末、盐、酱油等。

做法:将面粉和成面团,擀成饺子皮,将馅料包入皮中,捏成饺子的形状,将饺子放入开水中煮熟,捞出沥干水分即可。

2、包子

材料:面粉、猪肉馅、酵母粉、水等。

做法:将酵母粉加入水中,加入面粉中揉成面团,发酵后擀成包子皮,将馅料包入皮中,捏成包子的形状,将包子放入蒸锅中蒸熟即可。

糕点类点心

1、红豆糕

材料:糯米粉、红豆、白糖等。

做法:将红豆煮熟后捣成泥状,加入糯米粉和白糖,搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟即可。

2、椰汁糕

材料:椰浆、糯米粉、白糖等。

做法:将椰浆和糯米粉混合后加入适量的水,搅拌均匀后加入白糖,倒入模具中,放入蒸锅中蒸熟即可。

烘焙类点心

1、曲奇饼干

材料:低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋等。

做法:将黄油和糖粉混合搅拌至颜色发白,加入鸡蛋搅拌均匀,再加入低筋面粉搅拌成面团,将面团放入模具中,用擀面杖擀平后切成小块,放入烤箱中烤熟即可。

2、蛋挞

材料:蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、白糖等。

做法:将蛋挞皮放入烤盘中,将鸡蛋和牛奶混合后加入白糖搅拌均匀,倒入蛋挞皮中,将烤盘放入烤箱中烤熟即可。

甜品类点心

1、芒果布丁

材料:芒果汁、牛奶、白糖等。

做法:将芒果汁和牛奶混合后加入适量的白糖,搅拌均匀后倒入布丁杯中,放入冰箱中冷藏凝固即可。

2、红豆冰沙

材料:红豆沙、冰块等。

做法:将红豆沙和冰块一起放入搅拌机中搅拌成冰沙状,倒入杯中即可享用。

其他家常点心做法

1、葱油饼

材料:面粉、葱花、盐等。

做法:将面粉和成面团后擀成薄片,刷上葱花和盐的混合物,卷起来后切成小块,再擀成薄饼状放入平底锅中煎熟即可。

2、炸油条

材料:面粉、酵母粉等。

做法:将酵母粉加入面粉中揉成面团后发酵,再擀成薄片切成条状,将两条面条叠在一起拉长后放入热油中炸至金黄色即可。

就是家常点心做法大全的介绍,希望能够帮助大家掌握更多的点心制作技巧,在制作点心的过程中,我们可以根据个人口味和喜好进行调整和创新,让点心更加美味可口,制作点心也是一种享受过程,让我们在忙碌的生活中感受到家的温馨和美食的快乐,让我们一起动手制作美味的家常点心吧!

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