在繁忙的现代生活中，冷冻虾因其方便快捷的特点，成为了许多家庭厨房的常客，它不仅保存了虾的新鲜口感，还为我们的餐桌增添了多样的选择，如何将冷冻虾变成一道道家常美味呢？下面就为大家介绍几种简单易学的冷冻虾家常做法。

香辣虾

香辣虾是一道色香味俱佳的川菜，将冷冻虾与香辣调料相结合，既保留了虾的鲜美，又增添了辛辣的口感。

材料准备：

- 冷冻虾适量

- 干辣椒、花椒、姜蒜适量

- 酱油、料酒、盐、糖适量

- 青蒜或香菜适量

做法步骤：

1、冷冻虾提前取出解冻，清洗干净备用。

2、干辣椒剪成段，姜蒜切末。

3、锅中加油烧热，放入花椒、干辣椒和姜蒜爆香。

4、加入解冻后的虾，翻炒至变色。

5、加入料酒、酱油、盐、糖调味，继续翻炒均匀。

6、出锅前撒上青蒜或香菜增香。

清蒸虾

清蒸虾是最能保留虾原汁原味的做法，简单易学，营养丰富。

材料准备：

- 冷冻虾适量

- 葱姜适量

- 盐、料酒适量

做法步骤：

1、冷冻虾提前取出解冻，清洗干净。

2、葱姜切丝，铺在盘底。

3、将解冻后的虾摆放在葱姜上，撒上少许盐。

4、淋上料酒，入蒸锅中蒸煮约10分钟。

5、出锅后撒上葱花增香。

蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾是一道色香味俱佳的海鲜美食，将冷冻虾与粉丝、蒜蓉相结合，口感鲜美，营养丰富。

材料准备：

- 冷冻虾适量

- 粉丝一把

- 蒜末适量

- 生抽、料酒、盐、糖适量

- 青红椒圈少许（装饰用）

做法步骤：

1、冷冻虾提前取出解冻，清洗干净备用。

2、粉丝用温水泡软备用。

3、将解冻后的虾开背去虾线，摆放在盘中。

4、在每个虾背上铺上一些泡软的粉丝和蒜末。

5、淋上生抽、料酒、盐、糖调味，入蒸锅中蒸煮约8分钟。

6、出锅后撒上青红椒圈增色增香。

油焖大虾

油焖大虾是一道色香味俱佳的经典菜肴，将冷冻虾经过油焖的方式烹饪，使其更加鲜嫩多汁。

材料准备：

- 冷冻虾适量

- 生姜、大蒜适量

- 生抽、老抽、料酒、白糖适量

- 盐、胡椒粉少许

- 葱花少许（装饰用）

做法步骤：

1、冷冻虾提前取出解冻并清洗干净备用。

2、生姜、大蒜切末备用。

3、锅中加油烧热后放入生姜、大蒜爆香。

4、加入解冻后的虾翻炒至变色后加入生抽、老抽调味上色，再加入料酒去腥提味接着加入白糖提鲜增色最后撒上少许盐和胡椒粉调味后加盖焖煮至入味出锅后撒上葱花增香即可享用啦！）。 5. 其他做法（如白灼虾）: 白灼虾是一道简单又美味的家常菜，将解冻后的虾放入开水中煮熟即可，可以根据个人口味加入适量的盐和姜片来调味和去腥味，煮熟后捞出沥干水分装盘即可食用，也可以根据个人喜好搭配一些调料食用，此外还可以根据个人口味和喜好尝试其他做法如烤虾串等来增加口感和风味的变化哦！ 以上就是几种常见的冷冻虾的家常做法啦！希望这些做法能够为你的餐桌增添一些新的选择和变化哦！无论是