芒果，这个热带水果的代表，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱，无论是直接食用，还是用于烹饪，芒果都能带给我们不一样的味觉体验，我们就来探讨一下芒果的家常做法，让你轻松掌握如何将这个美味的水果变成一道道美味的佳肴。

芒果酱

我们可以尝试制作芒果酱，这是一种非常实用的食材，可以用于烹饪各种菜肴，如烤肉、煎鱼等，制作芒果酱的步骤如下：

1、准备材料：成熟的芒果、白糖、柠檬汁。

2、将芒果去皮去核，切成小块。

3、将芒果块放入搅拌机中搅拌成泥。

4、在芒果泥中加入适量的白糖和柠檬汁，搅拌均匀。

5、将芒果泥倒入锅中，用小火慢慢熬煮，不断搅拌，防止粘锅。

6、熬煮至芒果泥变得浓稠，即可关火，装瓶保存。

芒果布丁

芒果布丁是一款非常受欢迎的甜点，制作简单，口感细腻，下面我们一起来看看如何制作吧：

1、准备材料：芒果、牛奶、糖、鸡蛋、鱼胶粉。

2、将芒果去皮去核，切成小块，放入搅拌机中搅拌成泥。

3、在牛奶中加入适量的糖，加热至糖完全溶解。

4、将鸡蛋打散，加入热牛奶中，搅拌均匀。

5、将鱼胶粉用少量冷水泡软，加入芒果泥中搅拌均匀。

6、将芒果泥和牛奶鸡蛋液混合在一起，倒入布丁杯中。

7、将布丁放入冰箱中冷藏至凝固即可。

芒果沙拉

芒果沙拉是一款清爽可口的菜肴，适合夏天食用，下面我们一起来看看如何制作吧：

1、准备材料：芒果、胡萝卜、黄瓜、青椒、盐、糖、醋、橄榄油。

2、将芒果去皮去核，切成小块；胡萝卜、黄瓜、青椒也切成小块。

3、在一个大碗中，将所有材料混合在一起。

4、加入适量的盐、糖、醋和橄榄油，搅拌均匀即可。

芒果冰淇淋

如果你喜欢冰淇淋，那么一定要尝试一下用芒果制作的冰淇淋，下面我们一起来看看如何制作吧：

1、准备材料：成熟的芒果、鲜奶油、糖、鸡蛋黄。

2、将芒果去皮去核，切成小块，放入搅拌机中搅拌成泥。

3、在锅中倒入鲜奶油和糖，加热至糖完全溶解。

4、将鸡蛋黄打散，加入热奶油中，搅拌均匀。

5、将芒果泥倒入奶油鸡蛋液中，搅拌均匀。

6、将混合液倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明操作即可，如果没有冰淇淋机，也可以将混合液放入冰箱中冷冻，每隔一段时间取出搅拌一次。

7、冷冻至凝固后，用勺子挖出球形即可享用。

就是关于芒果的家常做法的介绍，希望对你有所帮助，无论是制作芒果酱、芒果布丁还是其他菜肴，只要掌握了基本的步骤和技巧，就能轻松将这个美味的水果变成一道道美味的佳肴，快来试试吧！