家常菜，是每个家庭餐桌上的常客，它承载着家的味道，传递着家的温暖，而荤菜作为家常菜的重要组成部分，更是让人回味无穷，我们就来一起探讨一下家常荤菜菜单，让我们一起品味家的味道。

家常荤菜菜单之肉类篇

1、糖醋排骨

糖醋排骨是家常荤菜中的经典之作，酸甜可口的糖醋汁，搭配上酥脆的排骨，让人回味无穷，制作时，先将排骨焯水去血沫，再加入糖、醋、酱油等调料炖煮至入味，最后收汁出锅即可。

2、红烧肉

红烧肉是很多人喜爱的荤菜之一，肥瘦相间的五花肉，经过慢炖后变得酥烂入味，制作时，将五花肉切块，用油煸炒至微黄，再加入酱油、糖、料酒等调料慢炖，最后收汁出锅即可。

3、鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道色香味俱佳的荤菜，肉丝搭配木耳、胡萝卜等蔬菜，经过特殊的调料烹制而成，制作时，将猪肉切丝，加入调料腌制后煸炒至金黄色，再加入木耳、胡萝卜等蔬菜翻炒，最后淋上特制的鱼香汁即可。

家常荤菜菜单之海鲜篇

1、清蒸鱼

清蒸鱼是一道简单又健康的荤菜，鱼肉鲜嫩可口，搭配清新的葱姜蒜，让人食欲大开，制作时，将鱼处理干净后放在盘中，加入葱姜蒜等调料，蒸至熟透即可。

2、虾仁炒蛋

虾仁炒蛋是一道色香味俱佳的海鲜荤菜，虾仁鲜美滑嫩，搭配炒蛋的口感十分美妙，制作时，将虾仁处理干净后与蛋液混合搅拌均匀，再放入锅中煸炒至金黄色即可。

3、椒盐皮皮虾

椒盐皮皮虾是一道口感鲜美的海鲜荤菜，皮皮虾肉质鲜嫩，搭配上椒盐的香味更加美味，制作时，将皮皮虾处理干净后用椒盐等调料腌制片刻，再放入锅中煸炒至入味即可。

家常荤菜菜单之其他篇

1、酱香鸭脖

酱香鸭脖是一道口感独特的荤菜，鸭脖肉质鲜嫩多汁，搭配上特制的酱料更加美味，制作时，将鸭脖处理干净后放入特制酱料中腌制片刻，再放入烤箱或锅中烤至入味即可。

2、红烧鸡翅

红烧鸡翅是一道色香味俱佳的荤菜，鸡翅酥烂入味，搭配上红烧汁更加美味，制作时，将鸡翅焯水去血沫后放入锅中煸炒至微黄，再加入红烧汁等调料慢炖至入味即可。

3、香辣蟹

香辣蟹是一道口感麻辣的荤菜，蟹肉鲜美滑嫩，搭配上香辣的调料更加美味，制作时，将螃蟹处理干净后用香辣调料腌制片刻，再放入锅中煸炒至入味即可。

家常荤菜作为家庭餐桌上的重要组成部分，承载着家的味道和温暖，以上所列举的只是其中的一部分菜品，实际上还有很多其他美味的家常荤菜等待我们去发掘和品尝，希望这篇文章能够为您的餐桌增添一些新的灵感和选择，让我们一起品味家的味道吧！