在繁忙的生活中,我们常常渴望品尝到家的味道,而自制家常小点心正是满足这一需求的绝佳选择,本文将介绍几种简单易学的家常小点心做法,让您在享受美食的同时,也能感受到家的温暖。
红糖红枣糕
红糖红枣糕是一款营养丰富、口感香甜的传统点心,其制作材料简单,包括红糖、红枣、面粉等,下面我们来看看如何制作这款美味的点心。
材料:红枣适量、红糖50克、低筋面粉100克、鸡蛋2个、油适量。
步骤:
1、红枣去核,切成小块;
2、鸡蛋打入碗中,加入红糖,搅拌均匀;
3、加入低筋面粉,搅拌成面糊;
4、加入切好的红枣,搅拌均匀;
5、在模具上涂上一层油,将面糊倒入模具中;
6、放入预热好的烤箱中,以170度烤20分钟左右;
7、取出晾凉,切成小块即可。
南瓜饼
南瓜饼是一款以南瓜为主要原料的点心,口感软糯,香甜可口,南瓜的营养价值高,含有丰富的胡萝卜素和维生素C等营养成分,下面我们来看看如何制作这款美味的南瓜饼。
材料:南瓜200克、糯米粉200克、白糖适量、油适量。
步骤:
1、南瓜去皮切成小块,蒸熟后捣成泥;
2、加入糯米粉和白糖,揉成面团;
3、将面团分成小块,搓成圆形;
4、平底锅加热,加入油,将南瓜饼放入锅中煎至两面金黄;
5、取出装盘即可。
紫薯糯米糍
紫薯糯米糍是一款以紫薯和糯米为主要原料的点心,口感软糯,外皮微甜,紫薯的营养价值高,含有丰富的花青素等抗氧化物质,下面我们来看看如何制作这款美味的紫薯糯米糍。
材料:紫薯200克、糯米粉150克、油适量、白糖适量、椰蓉适量。
步骤:
1、紫薯去皮切成小块,蒸熟后捣成泥;
2、加入糯米粉和白糖,揉成面团;
3、将面团分成小块,搓成圆形,压扁;
4、平底锅加热,加入油,将糯米糍放入锅中煎至两面微黄;
5、取出后滚上椰蓉即可。
芝麻糖饼
芝麻糖饼是一款香甜可口、外酥内软的点心,其制作材料简单,包括面粉、芝麻、糖等,下面我们来看看如何制作这款美味的芝麻糖饼。
材料:面粉200克、芝麻适量、白糖适量、油适量。
步骤:
1、面粉加入适量的水和油,揉成面团;
2、将面团分成小块,擀成圆形;
3、在面饼上撒上适量的白糖和芝麻;
4、将面饼对折,封口处捏紧;
5、平底锅加热,加入油,将糖饼放入锅中煎至两面金黄即可。
就是几款家常小点心的做法,它们不仅简单易学,而且营养丰富,口感美味,在制作过程中,我们可以根据个人口味适当调整材料比例和烹饪时间,制作出符合自己口味的点心,这些小点心也是亲朋好友聚会时的美味佳肴,让我们一起动手制作吧!在享受美食的同时,也能感受到家的温暖和幸福。
