奥利奥蛋糕，一款深受大家喜爱的甜品，其独特的口感和香甜的口味让人回味无穷，我们就来一起学习一下奥利奥蛋糕的家常做法，让你在家也能轻松制作出美味的奥利奥蛋糕。

材料准备

制作奥利奥蛋糕所需的材料非常简单，家里常备的食材基本都能找到，以下是所需材料清单：

1、面粉：150克

2、白糖：150克

3、黄油（室温）：150克

4、鸡蛋：3个

5、泡打粉：1小勺

6、奥利奥饼干碎：适量（约30-50克）

7、牛奶：适量（约50毫升）

制作步骤

我们将按照以下步骤来制作奥利奥蛋糕：

1、预热烤箱：将烤箱预热至180度，这是为了确保蛋糕在烘烤过程中能够均匀受热。

2、准备面糊：在一个大碗中，将面粉、泡打粉和白糖混合均匀，加入室温的黄油，用打蛋器搅拌至充分融合，将鸡蛋逐个打入碗中，每次加入后都要充分搅拌均匀，慢慢加入适量的牛奶，调整面糊的稠度。

3、加入奥利奥饼干碎：将准备好的奥利奥饼干碎倒入面糊中，轻轻搅拌均匀，使饼干碎均匀分布在面糊中。

4、倒入烤模：准备一个适合烘烤蛋糕的模具，将面糊倒入模具中，约八分满即可，这样在烘烤过程中，蛋糕能够有足够的空间膨胀。

5、烘烤蛋糕：将蛋糕放入预热好的烤箱中，烘烤约30-35分钟，期间要注意观察蛋糕的变化，当蛋糕表面呈金黄色且用牙签插入蛋糕中心取出后无粘连物时，表示蛋糕已经烘烤完成。

6、冷却脱模：将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放在烤网上冷却，待蛋糕完全冷却后，用刀沿着模具边缘轻轻划一圈，然后将蛋糕从模具中取出。

7、装饰与切割：你可以根据个人喜好对蛋糕进行装饰，可以撒上一些糖粉或者挤上一些奶油，如果喜欢其他口味，还可以加入水果、巧克力等作为装饰，将蛋糕切割成适合食用的大小。

注意事项

在制作奥利奥蛋糕的过程中，需要注意以下几点：

1、面粉和泡打粉要混合均匀，以确保蛋糕的口感和膨胀效果。

2、黄油需要室温软化，这样更容易与其他材料混合均匀。

3、鸡蛋要逐个加入面糊中，每次加入后都要充分搅拌均匀，以免出现蛋液结块的现象。

4、烘烤过程中要注意观察蛋糕的变化，避免烘烤过度导致蛋糕表面焦黑。

5、冷却脱模时要小心操作，以免损坏蛋糕的形状。

通过以上步骤，我们成功制作出了美味的奥利奥蛋糕，这款蛋糕口感香甜、外酥内软，加上奥利奥饼干碎的独特风味，让人回味无穷，在制作过程中，我们可以根据个人口味调整材料的用量和装饰方式，建议使用优质的面粉、黄油和鸡蛋等食材，以确保蛋糕的口感和品质，烘烤时要掌握好火候和时间，避免出现烘烤过度或未熟的情况，冷却脱模时要小心操作，以免损坏蛋糕的形状和美观度。

奥利奥蛋糕是一道简单易学的家常甜品，适合各个年龄段的人群食用，在闲暇之余，不妨动手试试这道美味的奥利奥蛋糕吧！