在快节奏的生活中，我们的胃常常因为不规律的饮食而受到伤害，为了保护我们的胃，我们需要注重饮食的调理，家常养胃汤是一种既美味又养胃的食品，本文将为大家介绍一些家常养胃汤的做法，帮助大家更好地保护胃部健康。

家常养胃汤的食材选择

在制作养胃汤时，我们需要选择一些具有养胃功效的食材，常见的养胃食材包括红枣、枸杞、山药、莲子、芡实、猪骨等，这些食材具有健脾养胃、益气补血、滋阴润燥等功效，对于保护胃部健康非常有帮助。

家常养胃汤的做法

1、红枣山药猪骨汤

材料：猪骨500克，山药200克，红枣10颗，姜片适量，盐适量。

做法：

（1）猪骨洗净，焯水去血沫；山药去皮，切段；红枣洗净备用。

（2）将猪骨、山药、红枣、姜片放入锅中，加入足够的水。

（3）大火煮沸后转小火，煮1-2小时，加盐调味即可。

功效：此汤具有健脾养胃、益气补血的功效，对于脾胃虚弱、食欲不振等症状有很好的改善作用。

2、枸杞莲子汤

材料：枸杞10克，莲子50克，猪骨300克，姜片适量，盐适量。

做法：

（1）猪骨洗净，焯水去血沫；莲子洗净备用；枸杞用温水泡发。

（2）将猪骨、莲子、姜片放入锅中，加入足够的水。

（3）大火煮沸后转小火，煮40分钟后加入枸杞，再煮10分钟，加盐调味即可。

功效：此汤具有滋阴润燥、养心安神的功效，对于失眠、健忘等症状有很好的改善作用。

3、芡实猪肚汤

材料：猪肚500克，芡实30克，枸杞10克，姜片适量，盐适量。

做法：

（1）猪肚洗净，切段；芡实、枸杞洗净备用。

（2）将猪肚、芡实、姜片放入锅中，加入足够的水。

（3）大火煮沸后转小火，煮1小时后加入枸杞，再煮10分钟，加盐调味即可。

功效：此汤具有健脾养胃、固肾止泻的功效，对于脾胃虚弱、腹泻等症状有很好的改善作用。

家常养胃汤的注意事项

1、食材选择：在制作养胃汤时，要选择新鲜、优质的食材，特别是对于肉类食材，要确保其新鲜、无异味。

2、烹饪时间：养胃汤需要慢慢炖煮，以充分释放食材的营养成分和味道，炖煮时间不宜过短，以保证汤的营养价值。

3、调味适量：在调味时，要根据个人口味适量添加盐等调味品，过多或过少的盐都会影响汤的口感和营养价值。

4、饮食搭配：养胃汤虽然具有很好的养胃效果，但不能完全依赖它来治疗胃部疾病，在日常饮食中，还要注意搭配其他食物，保证营养的均衡摄入。

5、适量饮用：虽然养胃汤具有很好的保健作用，但也要适量饮用，过量饮用可能会对胃部造成负担，影响消化吸收。

家常养胃汤是一种既美味又养胃的食品，对于保护胃部健康非常有帮助，通过选择合适的食材和科学的烹饪方法，我们可以制作出各种美味可口的养胃汤，在享受美食的同时，也要注意保持良好的饮食习惯和生活方式，才能更好地保护我们的胃部健康，希望本文介绍的这些家常养胃汤的做法能对大家有所帮助，让我们一起努力保护我们的胃部健康吧！