白菜，作为我们日常生活中常见的食材，不仅价格亲民，而且营养丰富，深受广大人民群众的喜爱，我们就来一起探讨一下白菜的各种家常做法，让你在享受美食的同时，也能感受到家的味道。

清炒白菜

清炒白菜是最简单也是最经典的白菜做法，将白菜洗净切段，然后热锅冷油，待油温适中后，放入蒜末爆香，接着放入白菜翻炒，在炒制过程中，可以适量加入盐、鸡精等调味品，以提升口感，待白菜炒至断生后，即可出锅装盘，这道菜色香味俱佳，清爽可口，是家常菜中的佳品。

醋溜白菜

醋溜白菜是一道酸甜可口的家常菜，制作时，先将白菜洗净切段，然后热锅凉油，放入干辣椒、蒜末爆香，将白菜放入锅中翻炒，同时加入适量的醋、糖、盐、鸡精等调味品，在炒制过程中，要不断翻炒，以免白菜炒糊，待白菜炒至入味后，即可出锅装盘，这道菜酸甜适中，开胃下饭，是很多人喜爱的家常菜。

白菜炖豆腐

白菜炖豆腐是一道营养丰富的家常菜，制作时，先将豆腐切块，然后热锅凉油，放入蒜末爆香，将豆腐放入锅中煎至两面金黄，然后放入白菜翻炒，在炖煮过程中，可以加入适量的水、盐、鸡精等调味品，以提升口感，待白菜炖至软糯，豆腐入味后，即可出锅装盘，这道菜豆腐鲜嫩，白菜软糯，营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜。

白菜炖肉

白菜炖肉是一道荤素搭配的家常菜，制作时，先将猪肉切块，用热水焯水去血沫，然后热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入猪肉煸炒，加入适量的酱油、糖、料酒等调味品，将猪肉炒至入味，将白菜放入锅中，与猪肉一起炖煮，在炖煮过程中，要不断加水以防烧干，待白菜炖至软糯，肉质酥烂后，即可出锅装盘，这道菜肉质酥烂，白菜吸收了肉汁的鲜美，味道鲜美可口。

凉拌白菜

凉拌白菜是一道清爽可口的凉菜，制作时，先将白菜洗净切丝，然后用热水焯水去生涩味，将焯好水的白菜放入碗中，加入适量的盐、糖、醋、酱油、辣椒油等调味品，拌匀后腌制片刻，将腌制好的白菜装盘，撒上葱花、芝麻等装饰即可，这道菜口感爽滑，清爽开胃，是夏季消暑的好选择。

白菜包子

白菜包子是一道以白菜为主要馅料的传统美食，制作时，先将白菜洗净切碎，然后与猪肉、葱姜等配料混合搅拌成馅料，将发酵好的面团分成小块，擀成皮后包入馅料，将包子放入蒸锅中蒸熟即可，这道菜皮薄馅大，口感鲜美，是一道深受人们喜爱的家常美食。

就是关于白菜的各种家常做法的介绍，白菜作为一种常见的食材，其做法多种多样，既可清炒、炖煮，也可凉拌、做馅，在制作过程中，我们可以根据个人口味和需求进行调整和创新，希望这些做法能为你提供一些灵感和帮助，让你在烹饪过程中享受到乐趣和满足感，也希望大家在品尝美食的同时，能感受到家的味道和温馨。