甲鱼的家常做法（甲鱼怎么如何清洗甲鱼）
红烧甲鱼是一道美味佳肴，但很多人却不会烹饪。今天，我将分享家常红烧甲鱼的做法，记得先将甲鱼放入开水中烫一下，然后撕去表皮。 将甲鱼切成小块，准备姜片、蒜末和一瓶82年的啤酒。冷水入锅，煮10秒后捞出甲鱼，不要用冷水冲洗，以免肉质收缩变...
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梅菜扣肉正宗做法（梅菜扣肉的制作步骤/梅菜扣肉调料配方）
过年的时候家里最少不了的就是鱼，猪肉和鸡肉，寓意着年年有余，特别是猪肉是我们农村人必备的食材之一，很多菜中都少不了猪肉，而且猪肉做出来的特别的香甜美味，今年小董在家割了5斤多的五花肉，还有其他的猪头肉等等。准备做几碗梅菜扣肉招待亲朋好友...
剁椒鱼头的做法（湖南最正宗的剁椒鱼头）
剁椒鱼头是我的大爱，每次家中来了重要客人我都会一展身手，大家吃了以后也都是赞不绝口，做法其实还是比较的简单的，但是要想做出的鱼头不腥还很鲜嫩，就得注意几个技巧的，分别是“处理鱼头，腌鱼头，蒸鱼头，炒剁椒酱”，处理鱼头要将鱼鳃，鱼腥骨和黑...
煲仔饭的家常做法（电饭煲怎样做煲仔饭好吃又简单）
在家做煲仔饭，告诉你详细配方和做法，真材实料，十几分钟做一锅! 煲仔饭是广东的特色美食，只需要一口锅，很短的时间就可以做出一锅色香味俱全的煲仔饭，有荤有素、有饭有菜，营养丰富，尤其是冬天，天气寒冷，中午偷个懒，不去大菜小菜地折腾了，直...
海鲜做法（20道海鲜菜谱大全 海鲜大全36种海鲜做法）
假期临近，一味君又抵挡不住美食的诱惑了，直奔菜市场的海鲜档口，买了八种海鲜，做了几道拿手菜。 每年到了这个季节，都是应季海鲜上市的时候，本人又是个海鲜吃货，自然会亲自上阵颠勺解馋。 一阵仔细的挑选之后，我决定用基围虾、花蛤、海鲈鱼、...
干煸豆角的做法（干煸豆角的原料和步骤）
原料：长豆角1斤、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。 做法：1.豆角洗干净，去两头的丝，掰成6.7厘米的段。 2.锅里倒入水，加一勺盐，烧开后，放入豆角焯...
辣椒炒肉的做法（辣椒炒肉步骤超详细）
【辣椒炒肉】——嫩滑爽口开胃下饭 材料准备： 【主料】五花肉一小块 【配菜】青椒/红椒/生姜/大蒜 【配料】食盐1克/胡椒粉1克/料酒5克/生抽5克/老抽2克/淀粉/蚝油5克/米酒5克 ——【具体制作方法】—— 第一步：配菜...
核桃仁的家常做法
核桃仁是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素，具有健脑益智、润肺补肾等功效，它不仅是一种美食，更是一种健康食品，我们就来介绍一下核桃仁的家常做法，让您轻松掌握如何将核桃仁变成美味佳肴，核桃仁的选购与处理选购核桃仁时要注意...
家常美食——扒茄条的简单做法
扒茄条是一道家常菜，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱，茄子是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、降血压、降血脂等功效，而家常的扒茄条做法更是简单易学，下面就为大家介绍一下扒茄条的家常做法，食材准备制作扒茄...
葱饼的家常做法
葱饼，一道家常美食，以其独特的口感和香气深受广大食客的喜爱，葱饼的独特之处在于其葱香四溢，外皮酥脆，内馅鲜美，是一道老少皆宜的美食，本文将详细介绍葱饼的家常做法，让您轻松掌握这道美味佳肴的制作方法，所需材料制作葱饼所需的材料包括：面粉、葱、...